以前に「アメリカの丸亀製麺から考える日本でDXが進まない本当の理由」でアメリカでの飲食の労働現場についてお伝えした。 アメリカの飲食店は完全分業スタイル 丸亀うどんサンフランシスコ店では、高い給料 (時給2,000円以上) が支払われているにも関わらず、基本的に担当する仕事はシン... Read more